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- Liasse, 47 pièces, papier.
- Présentation du contenu
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Traité fait entre Alexandre de Cassaignes de Beaufort, marquis de Miremont, et Jacques Capelle, féodiste, du lieu de Saint-Constans, pour le renouvellement du terrier de la baronnie d'Yolet ; le premier s'engage à payer au second en deux fois la somme de trois livres dix sols pour chaque setier de cens froment, seigle ou avoine, d'une année, qui se trouveront reconnus, et en outre à le nourrir, éclairer, chauffer et faire blanchir, ainsi que son clerc, pendant la durée du travail, et à nourrir son cheval durant le même temps (1757).
Bail à ferme des baronnies de Giou et d'Yolet, domaines et moulin en dépendant, consenti par Messire Alexandre-Emmanuel de Cassanhes de Beaufort, chevalier et marquis de Miramon et de Pesteils, baron de Giou, Yolet et autres places, demeurant au château de Pesteils, paroisse de Polminhac, à Jean-Guillaume Fonrouge, négociant à Aurillac, pour neuf années à partir de Notre-Dame de septembre, moyennant la somme de 7,270 livres payable chaque année en deux termes égaux dans le courant de janvier et de juillet. Entre autre clauses du bail, le premier sera tenu de payer la taille et s'oblige à tenir un livre journal sur lequel il écrira par date les sommes reçues, le nom des payeurs, celui du vendeur et de l'acquéreur, les noms et confrontations des objets qui auront donné lieu, la date du contrat et le nom du notaire, à condition que les quittances seront signées par le marquis de Miramon ; au cas où les rentes seigneuriales, contenues dans le présent bail, dépasseraient 57 setiers une carte six punières de froment, 74 setiers une carte 4 punières de seigle, 35 setiers une carte trois punières d'avoine pour la baronnie d'Yolet, et 88 setiers deux cartes trois punières de froment, 123 setiers trois quartes deux punières de seigle et 131 setiers deux cartes et deux punières d'avoine pour la baronnie de Giou, le sieur Fonrouge complètera l'excédent, à raison de six livres le setier de froment, 4 livres dix sols le setier de seigle et deux livres cinq sols le setier d'avoine (1766).
Etat général de la recette et dépense concernant le corps de domaine d'Yolet, du 14 octobre 1766 au 22 novembre 1767 ; vendu une paire de jeunes taureaux, 130 livres ; vendu une paire de vaches de labour, 215 livres ; vendu trois « manes » (génisses) à Thiézac, 194 livres ; pesé 72 pièces de fromage formant 3,809 livres, 908 livres huit sols trois deniers ; acheté une paire de bœufs de labour, 278 livres ; deux « coupes » d'huile à brûler, 16 sous ; huile ou vinaigre pour salades lors des travaux, 4 livres deux sols ; payé à M. Carrière, conseiller, pour loyer de huit vaches de montagne, 96 livres.
Acte par lequel le marquis de Miramon tient quitte, la veuve Fonrouge, comme héritière de son mari, de l'afferme et régie des terres de Giou et d'Yolet ; et ce, moyennant la somme de 524 livres dix sols (1779).
- Mots-clés lieu
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- Giou-de-Mamou (Cantal, France)
- Yolet (Cantal, France)
- Saint-Constant-Fournoulès (Cantal, France)
- Polminhac (Cantal, France) -- Château de Pesteils
- Aurillac (Cantal, France)
- Thiézac (Cantal, France)
- Mots-clés matière
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- Féodiste
- Terrier
- Bail à ferme
- Moulin
- Exploitation agricole
- Bovin -- Elevage
- Mots-clés personne
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- Cassaignes de Beaufort, Alexandre de
- Capelle, Jacques
- Cassanhes de Beaufort, Alexandre-Emmanuel de
- Fonrouge, Jean-Guillaume
- Carrière