Archives du Cantal
30 Fi 94, Fabrication de fromage dans la cour d'une ferme, le lait caillé est brisée à la menolle et séparé du petit lait par un mouvement tournant régulier mené avec un battoir.
Cote
Date
Description physique
Document iconographique
Mots-clés lieu
  • Saint-Paul-de-Salers (Cantal, France)
Mots-clés matière
Mots-clés personne
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