Archives du Cantal
31 NUM 62586-62599, Manifestation des ouvriers des établissements Lafargue à Aurillac contre 139 licenciements : les manifestants ; l'assemblée des travailleurs. Réunion préparatoire aux animations musicales "musique en mai" à Aurillac : les participants dont MM. Jean Nolorgues et Claude Robin et Mme Castanier. Une antenne de la bibliothèque municipale d'Aurillac au centre social de Marmiers : l'affiche de présentation. La Mangoune (expression occitane du Cantal désignant la tuée et la transformation du cochon) dans le Cantal : les différentes étapes de l'abattage du porc à la fabrication du boudin, des saucisses et du saucisson.
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Sources internes

Date de parution : 30 janvier et 6 février 1981 (Cote ADC : 90 JOUR 314)

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  • La Montagne (périodique)
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