Etat des sources de la Première Guerre mondiale Pendant la guerre Ravitaillement Enquêtes et statistiques Cote 102 M 11, 76 J 90, 2 R 134, 146, 169-171, 191 Date 1906-1986 Mots-clés sujet Guerre 1914-1918 Permalien de la notice https://archives.cantal.fr:443/ark:16075/a011383228296QAv2Fg.moteur=arko_default_5fd098e596943 Mercuriales (relevés des prix moyens des principales denrées de consommation). Etat du cheptel dans le Cantal après les réquisitions de 1914-1915. Production agricole départementale : statistiques départementales. Stockage des blés et des moyens de transport : état numérique par commune, besoins du département en farine et disponibilités. Etat des stocks de blé et de farine. Enquêtes sur les boulangeries, blé, farine, châtaignes, moulins ; mobilisation des boulangers, états nominatifs des patrons et ouvriers mobilisables. Statistique des prix du beurre, des oeufs et de la viande (1914-1919). Recherches et enquêtes sur les ressources en bois de feu et enquêtes sur le bois de noyer nécessaire aux arsenaux : réponses des communes.
