Aurillac Archives anciennes (antérieures à 1790) Série HH : Agriculture - Industrie - Commerce - Titres de famille Agriculture Acte de la réquisition faite par Guillaume de Boussac, Bernard Bodin, Jean Vernhes, consuls d'Aurillac, à l'abbé de la même ville, de procéder avec eux au poids du pain vendu par les boulangers conformément aux traités précédemment faits entre lesdits abbé et consuls, comme aussi d'observer et faire observer par son juge les mêmes traités en ce qui concerne les emprisonnements et les élargissements, lesquels ne doivent être faits et ordonnés qu'en leur présence (9 septembre 1312). Acte de notoriété, dressé par le procureur du roi au bailliage des Montagnes, à la requête du procureur de l'abbé d'Aurillac et du syndic de la ville, touchant la cherté du blé et la farine des deux dernières années (14 août 1546) : "A tous ceux, etc. Sçavoir faisons que le jourd'hui, samedi quatorzième jour du mois d'aoust l'an mil cinq ens quarante six, en la ville d'Aurillac, en jugement... Se sont présentez et comparuz en leurs personnes maistre Pierre de Croso, notaire royal, procureur de révérend père en Dieu frère Charles de Senectaire, abbé et seigneur temporel et spirituel de ladite ville d'Aurillac et maistre Michel Gasars, licencié, scindic d'icelle ville, lesquels par la bouche d'icelluy Gasars, scindic, ont dict estre besoing et nécessaire ausdicts seigneur abbé et scindic, faire apparoir, en ung procès qu'ils ont en la court de Parlement à Paris, de la charte du bled qui a esté en ce pays les deux années dernières et la famyne que, pour raison de ce y a régné, et sur ce faire ouyr et examiner par manière de attestation et notoriété certains tesmoings qu'ils entendent présentement exhiber et produire, mesmes sur ce que l'année dernièrement passée jusques à présent que l'on comptait mil cinq cens quarante cinq, et aussi l'année précédente, le bled a esté cher en ce pays, mesmement en la présent ville d'Aurillac, au tripple que n'avoit acoustumé ès années précédentes, et que, au moyen de ce en ce pays et en la présent ville d'Aurillac y a eu grand difficulté de trouver bledz tellement que à cause d'une grand famyne durant l'yvern dernier passé jusques à présent et que en la présent ville d'Aurillac ne se trouvoit bled pour argent... Et (les témoins) ont dict, sur ce interrougés, que la difficulté de trouver bled en ladite ville et ès environs a esté si grande que elle a causé despuis Noël dernier passé une famyne en ladite ville et ès environs, et sans le bon ordre que la justice de la présent ville y donna beaucoup de gens fussent mortz de faim, à cause que les bleds estoient en fortes mains et ne s'en fust trouvé aucunement à vendre... " Tarif pour la vente du pain suivant l'ordonnance du lieutenant-général, consuls et commissaires de la police de la ville d'Aurillac (13 janvier 1657). Ordonnance de Le Camus, intendant d'Auvergne, sur les faux poids et trébuchets utilisés par les marchands, banquiers et négociants d'Aurillac (1671). Ordonnance relative aux bois et forêts appartenant à des ecclésiastiques (1673). Réglement pour l'adjudication des poids et balance de la ville (1694). Interdiction de pêche et de chasse dans l'étendue de la justice du seigneur abbé (1711). Ordonnance de police de la justice abbatiale portant tarif pour la vente du pain (1738). Évaluation du prix des grains de la ville d'Aurillac de 1604 à 1625 et de 1700 à 1755. Ordonnance du bailliage portant interdiction de troubler le commerce des grains et farines rendu libre par un édit de juillet 1764 (1766). Cote E DEP 1500/308 Date(s) 1312-1766 Description physique Liasse. - 2 pièces, parchemin ; 10 pièces, papier. Commentaire Ancienne cote : HH 1 Mots-clés lieu Aurillac (Cantal, France)
