Consulter tout l’inventaire en PDF Série M : Administration générale et économie (1 M à 200 M) - an VIII-1973 Agriculture Documents versés par la Préfecture Service sanitaire vétérinaire Mots-clés matière Médecine vétérinaire Protection sanitaire du cheptel Agriculture Permalien de la notice https://archives.cantal.fr:443/ark:16075/a011498120706507erX.moteur=arko_default_5fe0d0b5a0d5e Renseignements sur l'organisation et la marche du service sanitaire vétérinaire dans le département. - 1885-1926 Inspection des viandes : relevés mensuels des animaux abattus et des viandes saisies pour cause de maladies contagieuses dans les abattoirs du département. - 1890-1908 Inspection des viandes : relevés mensuels et récapitulatifs annuels. - 1932-1939 Inspection des foires : renseignements sur l'état sanitaire des animaux et leur nombre. - 1920-1934 Assainissement du marché de la viande (loi du 16 avril 1935) : achats de bovidés en mauvais état général et présumés tuberculeux en vue de leur abattage et de leur enfouissement. - 1935-1936
