Rapports sur la situation du département au point-de-vue des subsistances, des céréales principalement, et sur les conditions de vie de la population ouvrière (1830, 1840, 1846-1847). Enquête sur la production agricole, les prix et les salaires dans les principales villes de l'arrondissement de Saint-Flour (1860). Etats mensuels du mouvement des prix et de la tendance des cours des produits végétaux et animaux (1865-1871). - 1830-1871 - Recherche globale

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Rapports sur la situation du département au point-de-vue des subsistances, des céréales principalement, et sur les conditions de vie de la population ouvrière (1830, 1840, 1846-1847). Enquête sur la production agricole, les prix et les salaires dans les principales villes de l'arrondissement de Saint-Flour (1860). Etats mensuels du mouvement des prix et de la tendance des cours des produits végétaux et animaux (1865-1871). - 1830-1871

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Série M : Administration générale et économie (1 M à 200 M) - an VIII-1973
- Subsistances et biens divers de consommation
  - Situation économique, surveillance du coût de la vie, organisation du ravitaillement
    Rapports sur la situation du département au point-de-vue des subsistances, des céréales principalement, et sur les conditions de vie de la population ouvrière (1830, 1840, 1846-1847).
    Enquête sur la production agricole, les prix et les salaires dans les principales villes de l'arrondissement de Saint-Flour (1860).
    Etats mensuels du mouvement des prix et de la tendance des cours des produits végétaux et animaux (1865-1871). - 1830-1871

Cote

Date

Sources internes: Sur le prix de la journée de travail, de l'an XIII à 1810, voir la liasse 102 M 1. Pour les salaires agricoles et industriels, voir les sous-séries 120 M et 170 M.

Mots-clés matière

Céréale
Rémunération
Ouvrier
Prix
Ravitaillement
Subsistances
Consommation

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