42 Fi 258, Premier bâtiment de l'Ecole Nationale d'Industrie Laitière (ENIL). Ce bâtiment est l'ancien corps principal de l'Ecole d'Agriculture, rue de Salers, Aurillac. - Noir et blanc. 1909 : Crétion de l'Ecole d'Agriculture et de Laiterie. 1923 : Evolution vers une école spécialisée de laiterie. 1930 : Création officielle de l'ENIL dont le but est de former des ouvriers fromagers, d'éduquer les populations rurales, d'agir sur le personnel vacher fromager de montagne, de venir en aide aux industriels laitiers, d'aider à la formation et au contrôle des coopératives laitières.
Cote
Date
Description physique
Document iconographique
Mots-clés lieu
Aurillac (Cantal, France) -- Ecole Nationale d'Industrie Laitière
