Archives du Cantal
31 NUM 5853-5858, Reportage avant le cinquantenaire de l'Ecole nationale en industrie laitière (ENIL) à Aurillac : des élèves salent le bleu d'Auvergne, tournent les camemberts et moulent le beurre. Une plaque a été apposée dans le hall d'entrée à la mémoire de M. Maruejouls, ancien élève et fondateur de l'amicale.
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Sources internes

Date de parution : 26 et 27 mai 1961 (Cote ADC : 90 JOUR 78)

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  • La Montagne (périodique)
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