Sansac-de-Marmiesse à Ytrac Vic-sur-Cère Archives postérieures à 1790 Édifices communaux monuments et établissements publics Édifices publics. Abattoir. Cote E DEP 1513/188 Date(s) 1841-1984 Mots-clés lieu Vic-sur-Cère (Cantal, France) Tueries d'animaux et de boucheries : arrêtés préfectoraux (1909), suppression des tueries particulières (1941-1950), inspections sanitaires (1943-1945), taxe sur les viandes fraîches (1946-1955). Abattoir municipal : création, ouverture, règlement, fermeture (1941-1984) ; statistiques d'abattage (1946-1980). Personnel de l'abattoir : candidatures et nominations (1942-1964) ; Abatteurs et bouchers : déclarations d'existence et d'identification (1951-1982).
