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Etats, rapports et correspondance concernant la fabrication (fromagerie modèle de Cueilhes, commune d'Aurillac, 1866-1895), la production et la vente des fromages cantaliens. - 1809-1895

Série M : Administration générale et économie (1 M à 200 M) - an VIII-1973
- Agriculture
  - Documents versés par la Préfecture
    - Industrie fromagère
      Etats, rapports et correspondance concernant la fabrication (fromagerie modèle de Cueilhes, commune d'Aurillac, 1866-1895), la production et la vente des fromages cantaliens. - 1809-1895

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Etats, rapports et correspondance concernant la fabrication (fromagerie modèle de Cueilhes, commune d'Aurillac, 1866-1895), la production et la vente des fromages cantaliens. - 1809-1895