- Cote
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- Date
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Description physique
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Document audiovisuel
Collation : 1 disque vidéo
- Auteur
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- Caumes, Hubert
- Dumas, Christophe
- Deriviers, Philippe
- Silvestre, José
- Galvaing, Xavier
- Jollès, Charles
- Carcy, Jean
- Malbec, Gilles
- Chalvignac, Pierre
- Dufour, laurent
- Gasparoux, Christophe
- Poignet, Laurent
- Pouget, Stéphane
- Desmarie, Jean-François
- Desmarie, Mireille
- Poulhès, Josette
- Reynaud, Céline
- Mots-clés lieu
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- Riom-ès-Montagne (Cantal, France)
- Saint-Cernin (Cantal, France)
- Saint-Amandin (Cantal, France)
- Mots-clés matière
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- Gentiane
- Gentianaïre
- Avèze (boisson alcoolisée)
- Fête
- Train
- Chef cuisinier
- Gastronomie
- Cuisine
- Mots-clés personne
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- Caumes, Hubert
- Dumas, Christophe
- Deriviers, Philippe
- Silvestre, José
- Galvaing, Xavier
- Jollès, Charles
- Carcy, Jean
- Malbec, Gilles
- Chalvignac, Pierre
- Dufour, laurent
- Gasparoux, Christophe
- Poignet, Laurent
- Pouget, Stéphane
- Desmarie, Jean-François
- Desmarie, Mireille
- Poulhès, Josette
- Reynaud, Céline