- Cote
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- Date
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Description physique
- Document sonore
Producteur
- Conseil départemental du Cantal. Archives départementales du Cantal. Frédéric Bianchi. Daniel Authemayou
- Présentation du contenu
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Tournage réalisé au pied du buron des Contrats (Argences-en-Aubrac, Aveyron)
- Délai
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30 ans
- Première année communicable
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2050
- Liens externes
- Auteur
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- Bianchi, Frédéric
- Authemayou, Daniel
- Valadier, André
- Vigouroux, Jean
- Bienvenu
- Mots-clés lieu
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- Aubrac (France)
- Saint-Urcize (Cantal, France)
- Alpuech (Aveyron, France)
- Lacalm (Aveyron, France)
- La Terrisse (Aveyron, France)
- Mots-clés matière
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- Aubrac
- élevage
- fabrication du fromage
- buron
- buronnier
- cheval
- attelage de bovins
- lait
- boeuf
- aligot
- coopérative
- Musée national des arts et traditions populaires, Centre d'ethnologie française (MNATP/CEF)
- Picard (produits surgelés)
- Agrigel (produits surgelés)
- Jeune Montagne (coopérative fromagère)
- Mots-clés personne
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- Bianchi, Frédéric
- Authemayou, Daniel
- Valadier, André
- Vigouroux, Jean
- Bienvenu