- Cote
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- Date
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Description physique
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Document audiovisuel
Collation : 1 disque vidéo
- Auteur
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- Genet, Cyrille
- Villet, M.
- Janin, L.
- Raclet, P.
- Chassard, Christophe
- Lavigne, René
- Lours, Laurent
- Cussac, Nicolas
- Mots-clés lieu
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- Aurillac (Cantal, France)
- Mots-clés matière
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- Lait
- Fromage
- Bactérie
- Fabrication du fromage
- Mots-clés personne
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- Genet, Cyrille
- Villet, M.
- Janin, L.
- Raclet, P.
- Chassard, Christophe
- Lavigne, René
- Lours, Laurent
- Cussac, Nicolas
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