Les Archives départementales du Cantal sont un service du Conseil départemental du Cantal
La bibliothèque est composée de différentes fonds. Outre les ouvrages acquis par le service des Archives, sont réunis ici les ouvrages provenant des bibliothèques Delmas et Aymar, déposés par la Société de la Haute-Auvergne. Sont répertoriés également les publications des autres services d'archives français (répertoires, inventaires).
Dans les pages préliminaires, on peut lire : "Le décret du 30 septembre 1953, relatif à l'organisation et l'assainissement du marché du vin et à l'orientation de la production viticole, a prescrit un recensement général du vignoble. Ce recensement, dont la réalisation a été confiée à l'Institut des vins de consommation courante (I.V.C.C.), a été effectué en établissant pour chaque parcelle de vigne un "bulletin de parcelle", comportant tous renseignements utiles : identités du propriétaire foncier et de l'exploitant, références cadastrales, situation topographique, aire de production, encépagement, âge et possibilités de récolte".
- Cadastres -- Cantal (France)
- Cépages -- Statistiques -- Cantal (France)
- Vignobles -- Statistiques -- Cantal (France)
- Cadastres -- Limousin (France ; région)
- Cépages -- Statistiques -- Limousin (France ; région)
- Vignobles -- Statistiques -- Limousin (France ; région)