- Cote
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- Date
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Description physique
- Document sonore
Producteur
- Conseil départemental du Cantal. Archives départementales du Cantal. Elodie Vincent
- Présentation du contenu
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Suite au dépôt des archives de l'entreprise Favre, chocolatier pâtissier traiteur à Aurillac de 1961 à 2002, Michel et Odette Favre ont bien voulu évoquer leur parcours et l'histoire de leur entreprise.
Photographies prises après l'entretien enregistré.
- Délai
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50 ans
- Première année communicable
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2062
Autres données descriptives
- Notes ISBD
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(Cote de conservation : A [1490] 1483***).
- Auteur
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- Favre, Odette
- Favre, Michel
- Vincent, Elodie
- Mots-clés lieu
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- Aurillac (Cantal, France)
- Japon
- Mots-clés matière
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- pâtissier
- chocolatier
- traiteur
- commercial
- Mots-clés personne
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- Favre, Odette
- Favre, Michel
- Vincent, Elodie
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