- Cote
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- Date
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Description physique
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Document sonore
Collation : 1 disque compact audio
Producteur
- Conseil Général du Cantal. Archives départementales du Cantal. Frédéric Bianchi. Jean-Louis Juéry
Autres données descriptives
- Notes ISBD
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(Cote de l'original : Ff 228 [1071] et de conservation : A [1071] 987*).
- Auteur
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- Bianchi, Frédéric
- Vigouroux, Jean
- Miquel, Michel
- Juéry, Jean-Louis
- Mots-clés lieu
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- Saint-Urcize (Cantal, France)
- Mots-clés matière
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- buron
- fromage
- récit de vie
- vacher
- Aubrac
- fabrication du fromage
- buronnier
- Mots-clés personne
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- Bianchi, Frédéric
- Vigouroux, Jean
- Miquel, Michel
- Juéry, Jean-Louis
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