Don Lionel Combes, 2018
Rapport de stage effectué aux fromageries Avenal à Murat par Bernard Danguilhem (1964) : cahier dactylographié comprenant carte, photographie de fromages, exemples de factures et étiquettes.
Tableaux des volumes de lait collectés par la fromagerie entre 1947 et 1974 (manque 1972) : états mensuels par provenance.
Diplômes de médaille d'or du ministère de l'Agriculture pour la fourme d'Ambert au concours général agricole 1967 et 1971 (31,6 x 44,1 cm) ;
Photographie du personnel devant la fromagerie et les véhicules, cliché A. Lacueille, Murat (n. et b. ; 29,9 x 39,8 cm ; mai 1956) ;
Photographie publicitaire représentant les fromages et produits laitiers de la fromagerie, cliché A. Lacueille, Murat (n. et b. ; 29,7 x 39,6 cm ; sd).
- Murat (Cantal, France)
- Fromage
- Fromagerie
- Lait
- Industrie laitière
- Danguilhem, Bernard
- Avenal, Georges