- Cote
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- Date
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Description physique
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Monographie imprimée
Collation : P.40-42 : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 27 cm.
Autres données descriptives
- Notes ISBD
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N° de mars-avril 2013.
Jean-Philippe Nicolaux, originaire du Cantal, travaille au développement de la chaine de restauration La Mangoune (Saint-Flour).
- Auteur
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- Feuerstein, Véronique
- Joffre, Vincent. Photographe
- Mots-clés lieu
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- Saint-Flour (Cantal, France)
- Mots-clés matière
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- Auvergnat Cola
- La Mangoune (restaurant)
- Julhes (société)
- Massif central Entreprendre
- Mots-clés personne
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- Nicolaux, Jean-Philippe (19..-....)
- Feuerstein, Véronique
- Joffre, Vincent. Photographe
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