Etat des sources de la Première Guerre mondiale Avant-guerre En cas de mobilisation Ravitaillement Enquêtes, statistiques et renseignements Cote 2 R 40-107-108, 132, 146 Date 1891-1913 Mots-clés sujet Guerre 1914-1918 Permalien de la notice https://archives.cantal.fr:443/ark:16075/a011383228295CyYWQH.moteur=arko_default_5fd098e596943 Enquête sur la production de farine (1898), sur la production d'alcool et de vin (1894-1901), sur les ressources disponibles qui pourraient être réquisitionnées (1891-1907). Production agricole départementale : statistiques départementales. Plan de ravitaillement : ressources et statistiques de la production par commune (denrées agricoles, bétails, stocks commerciaux, établissements industriels, listes des producteurs). Renseignements sur les moulins et minoteries. Fournitures de fourrage : correspondance et adjudications. Habillement. Aurillac : pain, fourrage.
