Aurillac Archives modernes Série F : Population. Economie Sociale. Statistiques 4 F : Subsistances Contrôle des prix, réglementation et ravitaillement Mots-clés lieu Aurillac (Cantal, France) Permalien de la notice https://archives.cantal.fr:443/ark:16075/a011328086383yww3mL.moteur=arko_default_5fc4fe8b5272d - Enquête sur le prix du sel (1838) - Extrait du registre de la taxe de la viande de la ville de Cahors (1859) - Pétition des habitants de la ville contre le prix de la viande qui n'a pas baissé malgré la baisse du prix de vente des animaux (1892) - Règlementation du prix de la viande (1921) - Marché aux fromages : établissement des cours, contrôle des prix et taxe sur les négociants étrangers (1935-1937) - Ravitaillement : organisation et approvisionnement de la ville en nourriture et vêtements (1939-1940) Contrôle et fixation des prix des denrées alimentaires (1941-1942) Ravitaillement : organisation et approvisionnement de la ville en nourriture et vêtements (1941-1942) Contrôle et fixation des prix des denrées alimentaires (1943-1955) Ravitaillement : organisation et approvisionnement de la ville (1943-1948) Ravitaillement
