Cote
Date
Description physique
16 pièces papier
Présentation du contenu
Mercuriales de Mauriac (1620-1770) et Aurillac (1750-1782) et expérience de transformation de grain en pain à l'époque de la "guerre des farines" (1775).
Mots-clés lieu
- Mauriac (Cantal, France)
- Aurillac (Cantal, France)
Mots-clés matière
- Mercuriales
- Céréales
- Pain
Mots-clés personne
- Vacher de Tournemire, Jean-Baptiste
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