Cote
Date
Description physique
Document audiovisuel
Collation : 1 disque vidéo
Auteur
- Morin, Marie
- Albert, Aurélie
- Villet, M.
- Dufour, M.
- Salmon, S.
- Calmels, Loup
- Raynal, Jean-Pierre
- Bernard
- Bachellerie, Alain
Mots-clés lieu
- Mentières (Cantal, France)
- Neuvéglise (Cantal, France)
Mots-clés matière
- Fabrication de fromage
- Traite
- Recette
- Truffade
Mots-clés personne
- Morin, Marie
- Albert, Aurélie
- Villet, M.
- Dufour, M.
- Salmon, S.
- Calmels, Loup
- Raynal, Jean-Pierre
- Bernard
- Bachellerie, Alain
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