Cote
Date
Description physique
Document audiovisuel
Collation : 1 disque vidéo
Auteur
- Genet, Cyrille
- Villet, M.
- Janin, L.
- Raclet, P.
- Chassard, Christophe
- Lavigne, René
- Lours, Laurent
- Cussac, Nicolas
Mots-clés lieu
- Aurillac (Cantal, France)
Mots-clés matière
- Lait
- Fromage
- Bactérie
- Fabrication du fromage
Mots-clés personne
- Genet, Cyrille
- Villet, M.
- Janin, L.
- Raclet, P.
- Chassard, Christophe
- Lavigne, René
- Lours, Laurent
- Cussac, Nicolas
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