Cote
Date
Description physique
Document sonore
Collation : 1 DVD
Producteur
Conseil départemental du Cantal. Archives départementales du Cantal. Frédéric Bianchi. Daniel Authemayou
Présentation du contenu
Tournage réalisé au pied du buron Buron des Contrats (Argences-en-Aubrac, Aveyron)
Délai
30 ans
Première année communicable
2050
Liens externes
Auteur
- Bianchi, Frédéric
- Authemayou, Daniel
- Valadier, André
- Vigouroux, Jean
- Bienvenu
Mots-clés lieu
- Aubrac (France)
- Saint-Urcize (Cantal, France)
- Alpuech (Aveyron, France)
- Lacalm (Aveyron, France)
- La Terrisse (Aveyron, France)
Mots-clés matière
- Aubrac
- élevage
- fabrication du fromage
- buron
- buronnier
- cheval
- attelage de bovins
- lait
- boeuf
- aligot
- Musée national des arts et traditions populaires, Centre d'ethnologie française (MNATP/CEF)
- Picard (produits surgelés)
- Agrigel (produits surgelés)
- Jeune Montagne (coopérative fromagère)
Mots-clés personne
- Bianchi, Frédéric
- Authemayou, Daniel
- Valadier, André
- Vigouroux, Jean
- Bienvenu
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