Présentation générale :
Dans les années 1960, le Centre national de la Recherche scientifique (CNRS) et le Musée national des arts et traditions populaires (MNATP) avaient mené une enquête ethnographique sur les trois départements formant l'Aubrac (Cantal, Aveyron, Lozère), dite RCP Aubrac (recherche coopérative sur programme). La directrice des Archives départementales du Cantal d'alors, Léonce Bouyssou, avait collaboré, entre autres, à cette recherche.
Ce travail a débouché sur la publication de sept volumes aujourd'hui épuisés, édités par le CNRS.
Il s'agit désormais, grâce à la technologie numérique :
- de mettre en valeur les enregistrements de terrain qui avaient servi à ce travail,
- de les mettre à la disposition du public local, en les déposant auprès de tous les organismes concernés à savoir, en plus du COMDT, aux Archives départementales du Cantal, voir de l'Aveyron et de la Lozère.
Le MuCEM a fait réaliser la numérisation de l'ensemble des archives sonores de la RCP Aubrac et le COMDT procède à son traitement documentaire.
Présentation du contenu :
L'enquête se déroule à l'intérieur d'un buron où le collecteur suit durant une matinée le travail du buronnier qui confectionne la tome. Son témoignage sur ses débuts dans le métier et sur la vie dans les burons est entrecoupé de bruits de travail. Sur les cloches. Sur l'achat des cloches. Sur les différents types de cloches. Légende de la cloche de La Trinitat. Sur le troupeau communal de moutons. Sur la vie culturelle. Sur les cabrettaires. Sur la fabrication du pain dans les burons.
Quelques mots en occitan. Bruits de travail et de machine.
Cote MuCEM : ATP 65.27-1-12 et non pas 13, comme écrit.
Traitement documentaire : MuCEM (ex MNATP/CEF) - Centre Occitan des Musiques et Danses Traditionnelles Toulouse Midi-Pyrénées.
Archives départementales du Cantal : cote de conservation A [2120] 2995***.
- Jest, Corneille
- Fournier, Jean
- Laguiole (Aveyron, France)
- enquête
- Aubrac
- occitan
- récit de vie
- vacher
- buron
- buronnier
- fabrication du fromage
- Jest, Corneille
- Fournier, Jean