Archives du Cantal
Cote
Date
Description physique
Document sonore – 1 disque compact audio (18min 43s).
Collation : 1 disque compact audio
Présentation du contenu

Présentation générale :

Dans les années 1960, le Centre national de la Recherche scientifique (CNRS) et le Musée national des arts et traditions populaires (MNATP) avaient mené une enquête ethnographique sur les trois départements formant l'Aubrac (Cantal, Aveyron, Lozère), dite RCP Aubrac (recherche coopérative sur programme). La directrice des Archives départementales du Cantal d'alors, Léonce Bouyssou, avait collaboré, entre autres, à cette recherche.

Ce travail a débouché sur la publication de sept volumes aujourd'hui épuisés, édités par le CNRS.

Il s'agit désormais, grâce à la technologie numérique :

- de mettre en valeur les enregistrements de terrain qui avaient servi à ce travail,

- de les mettre à la disposition du public local, en les déposant auprès de tous les organismes concernés à savoir, en plus du COMDT, aux Archives départementales du Cantal, voir de l'Aveyron et de la Lozère.

Le MuCEM a fait réaliser la numérisation de l'ensemble des archives sonores de la RCP Aubrac et le COMDT procède à son traitement documentaire.

Présentation du contenu :

La fabrication du pain, le travail de la pâte. Sur les raisons de départ des femmes de la campagne. Sur les enfants et les commerçants. Sur le four. Sur les boulangers et leurs livraisons. La fabrication du pain.

Doute sur le lieu : le registre d'inventaire indique Born (48). Il n'y a pas de Born en Lozère mais Le Born, une commune hors d'Aubrac.

Prise de son pour un film.

Langue
français
Autres données descriptives
Notes ISBD

Cote MuCEM : ATP 66.24-649-659.
Traitement documentaire : MuCEM (ex MNATP/CEF)-Centre Occitan des Musiques et Danses Traditionnelles Toulouse Midi-Pyrénées.
Archives départementales du Cantal : cote de conservation A [2305] 3476.

Auteur
  • Lajoux, Jean-Dominique
  • Andrieux (Mme)
Mots-clés lieu
  • Born (lieu-dit) (Lozère, France)
Mots-clés matière
  • pain
  • enquête
  • Aubrac
  • fabrication du pain
Mots-clés personne
  • Lajoux, Jean-Dominique
  • Andrieux (Mme)
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