Cote
Date
Description physique
Document audiovisuel
Collation : 1 disque vidéo
Noir et blanc ou couleur : couleur
Noir et blanc ou couleur : couleur
Présentation du contenu
Copie d'un reportage télévisé sur Louis Cavanié boulanger place d'Aurinques à Aurillac.
Autre
Caractéristiques matérielles et contraintes techniques
couleur, sonore
Autres données descriptives
Notes ISBD
(Cote de l'original : Fk 2 [1131] et de conservation : A [1131] 1055).
Auteur
- Cavanié, Louis
- Goumain, Jean
- Pujol, Lucienne
- Benousilio, Jacqueline
- Deshayes, Anne-Marie
- Faure, Michel
- Fontaine, René
Mots-clés lieu
- Aurillac (Cantal, France)
Mots-clés matière
- Boulanger
- Boulangerie
- Pain
- Fabrication du pain
- Four
- Pâtissier
- Pâtissierie
- Fabrication des croissants
- Apprentissage
- Institut National de l'Audiovisuel (INA)
Mots-clés personne
- Cavanié, Louis
- Goumain, Jean
- Pujol, Lucienne
- Benousilio, Jacqueline
- Deshayes, Anne-Marie
- Faure, Michel
- Fontaine, René
Permalien de la notice