Cote
Date
Description physique
Document sonore
Producteur
Conseil départemental du Cantal. Archives départementales du Cantal. Elodie Vincent
Présentation du contenu
Suite au dépôt des archives de l'entreprise Favre, chocolatier pâtissier traiteur à Aurillac de 1961 à 2002, Michel et Odette Favre ont bien voulu évoquer leur parcours et l'histoire de leur entreprise.
Photographies prises après l'entretien enregistré.
Délai
50 ans
Première année communicable
2062
Autres données descriptives
Notes ISBD
(Cote de conservation : A [1490] 1483***).
Auteur
- Favre, Odette
- Favre, Michel
- Vincent, Elodie
Mots-clés lieu
- Aurillac (Cantal, France)
- Japon
Mots-clés matière
- pâtissier
- chocolatier
- traiteur
- commercial
Mots-clés personne
- Favre, Odette
- Favre, Michel
- Vincent, Elodie
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