Cote
Date
Description physique
Document sonore
Collation : 1 disque compact audio
Producteur
Conseil Général du Cantal. Archives départementales du Cantal. Frédéric Bianchi. Jean-Louis Juéry
Autres données descriptives
Notes ISBD
(Cote de l'original : Ff 228 [1071] et de conservation : A [1071] 987**).
Auteur
- Bianchi, Frédéric
- Vigouroux, Jean
- Miquel, Michel
- Juéry, Jean-Louis
Mots-clés lieu
- Saint-Urcize (Cantal, France)
Mots-clés matière
- buron
- fromage
- récit de vie
- vacher
- Aubrac
- fabrication du fromage
- buronnier
Mots-clés personne
- Bianchi, Frédéric
- Vigouroux, Jean
- Miquel, Michel
- Juéry, Jean-Louis
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